Nachhaltigkeit leben wir so:
„Die Kartoffeln im Kühllager kühlen wird überwiegend mit kalter Außenluft. Die Kühlung mit Strom wird nur bei Bedarf eingeschaltet. Der Strom dafür stammt aus der Photovoltaikanlage vom Dach. Dadurch sparen wir sparen eine Menge Energie ein. Für einen nachhaltigen Pflanzenschutz beteiligen wir uns an einem Projekt der Uni Weihenstephan.“