Rezepte

Tauchen Sie ein in die Welt des traditionellen Backens mit Roggenbrot, einem herzhaften und aromatischen Brot, das durch seine dunkle Krume und kräftigen Geschmack besticht.

Genieße die perfekte Mischung aus Knackigkeit und Cremigkeit mit unserem Blumenkohlsalat, begleitet von einer verlockenden Schmandsoße.

Genießen Sie die leichte und dennoch herzhafte Kohlrabi-Lasagne! Dünn geschnittene Kohlrabischeiben ersetzen die klassischen Lasagneblätter und werden geschichtet mit einer aromatischen Tomatensauce, cremigem Ricotta und würzigem Käse.

Probiere unsere knusprigen Kürbisschnitzel! Saftige Kürbisscheiben, in einer goldbraunen Panade aus Semmelbröseln und Gewürzen knusprig gebraten. Diese vegetarische Alternative zu klassischen Schnitzeln ist ein wahrer Genuss.

Entdecke die knusprige Vielfalt von hausgemachten Wirsingchips! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du einen gesunden Snack für zwischendurch. ¿

Verwöhne dich mit unserem saftigen Kürbis-Kuchen! Frisches Kürbispüree, verfeinert mit Mandeln und einem hauch Vanille, gebacken zu einem wunderbar aromatischen Kuchen. Dieses Dessert ist perfekt für gemütliche Herbstnachmittage und wird garantiert zum Lieblingskuchen der Saison.

Starten Sie Ihren Tag mit einem Frühlingsomelette. Perfekt für ein schnelles und gesundes Frühstück oder einen Brunch voller Frühlingsaromen!

Tauche ein in die herzhafte Welt der Rheinischen Küche mit unserem Rezept für Rheinischen Sauerbraten! Dieses klassische Gericht kombiniert zartes, mariniertes Rindfleisch mit einer aromatischen Sauce aus Rotwein, frischen Kartoffeln und Rothkohl.

Genieße die Frische der Natur mit unserem beerigen Pflücksalat! Eine bunte Mischung aus knackigem Grünzeug, gepaart mit der Süße saftiger Beeren.

Saftige Kohlrouladen, gefüllt mit einer delikaten Mischung aus Hackfleisch, würzigen Zwiebeln und einem Hauch von Muskatnuss.

Entdecke die deftige Köstlichkeit unseres Reiterfleischs! Saftiges Rindfleisch, traditionell mit Zwiebeln, Apfel, Paprika und Meerrettich geschmort. Diese herzhafte Spezialität ist ein Genuss für Fleischliebhaber und perfekt für gesellige Runden.

Genießen Sie den warmen, nussigen Geschmack des Herbstes mit unserer cremigen Maronensuppe.