Hof Böckmann

Wir führen einen kleinen familiären landwirtschaftlichen Betrieb am Stadtrand von Herne. Auf unserem Hof halten wir Rinder der Rassen Charolais, Limousin und Fleckviehkreuzungen, eine Mutterkuhherde und Schweine. Unsere höchste Priorität ist die Gesundheit und das Wohlergehen unserer Tiere. Unsere Schweine liegen das ganze Jahr über auf Stroh in offenen Ställen an der frischen Luft und die Mutterkuhherde findet man von Frühjahr bis Herbst auf der Weide. Bei der Fütterung unserer Tiere verwenden wir neben unserem selbst angebauten Getreide ausschließlich gentechnikfreie Futterkomponenten, wie Soja- oder Rapssschrot. Einmal im Monat werden die Tiere eigenständig zum Schlachthof gefahren und am nächsten Tag in der hofeigenen Metzgerei zu hochwertigen Wurst- und Fleischprodukten verarbeitet.

Bei uns erhalten Sie ausschließlich selbst hergestellte Produkte nach eigener Rezeptur. Wir lassen unsere Tiere einmal im Monat schlachten und verwenden bei der Wurstherstellung nur das Fleisch unserer eigenen Tiere, d.h. es wird nicht nach Bedarf dazugekauft. Daher erhalten Sie unsere ausgewählten Wurst- und Fleischprodukte an jedem ersten Samstag im Monat.
Gerne können Sie unsere Produkte auch vorbestellen und nach Absprache an einem anderen Termin abholen.