Nachhaltigkeit leben wir so:
„Wir sehen es als unsere Pflicht an, den Menschen gesunde Lebensmittel anzubieten. Mit der Umstellung auf den biologischen ‘demeter-Anbau‘ vertreiben wir ausschließlich Produkte, die aus einem geschlossenen, ganzheitlichen Kreislauf stammen. Außerdem ist es unser Ziel, die Werte und das Wissen unserer Vorfahren weiterzugeben.“