Nachhaltigkeit leben wir so:
„Für uns bedeutet Landwirtschaft: Leidenschaft und Naturverbundenheit. Uns ist eine natürliche und stressfreie Freilandhaltung und Transparenz wichtig. Auf Facebook und Instagram und unserem Newsletter informieren wir deshalb Interessierte über unser Verständnis der Landwirtschaft, unsere Tierhaltung und unsere Vermarktung. Mit der Haltung des vom Aussterben bedrohten Roten Höhenviehs tragen wir zum Erhalt der Rasse bei und können gleichzeitig regionales und hochwertiges Rindfleisch anbieten.“