Ziegenhof Nilgen-Schmitz

Seit vielen Jahren bietet Familie Nilgen-Schmitz Ziegenmilch und Ziegenkäse aus eigener Produktion an. Aus den zwei Zeigen, mit denen alles begann, ist längst eine stattliche Herde geworden. Inzwischen wird auf dem Hof in Korschenbroich richtig "gemeckert"- Das Futter für die 60 Milchziegen wird auf den Ackerflächen rund um den Hof selbst angebaut.

Gruppen, auch Schulklassen oder Kindergartengruppen, sind herzlich zur Besichtigung mit Kostproben nach Voranmeldung eingeladen. Besonders interessant dafür ist der Zeitraum Februar bis April, weil dann viele kleine Ziegen neugierig auf Besucher warten!

Ziegenliebhaber finden hier frische und gesunde Köstlichkeiten aus Rubbelrath.
Das Sortiment umfasst Ziegenrohmilch, Ziegenkäse aus pasteurisierter Milch, Quark, Frischkäse, Weichkäse und Edelschimmelweichkäse. Schnittkäse mit vielfältigen Gewürzen und Kräutern, wie Bockshornklee, bereichern die Auswahl. Des Weiteren werden Joghurt, Butter und saisonales Ziegenmilch-Eis angeboten. Ein besonderes Angebot ist die Seife aus Ziegenmilch. Für die Genießer gibt es zudem Ziegenfleisch und -salami (saisonales Angebot), eigene Kartoffeln (auch geschält) und Eier, Senf, saisonales Obst und Gemüse von umliegenden Betrieben.