Nachhaltigkeit leben wir so:
„Die Lebensmittel für unser Frühstück und Abendessen kommen zum Teil von unseren eigenen Tieren, z. B. die Hühnereier. Andere Produkte erhalten wir aus der Region und von Lieferanten, die wir selbst kennen und wissen, wie sie produzieren. Wir achten auf frische und gesunde Zutaten.“
