Nachhaltigkeit leben wir so:
"Alle Gebäude, auch das Betriebsgebäude sind aus Holz gefertigt. Viele Zaunanlagen und Freiläufe sind aus unseren Bäumen entstanden. Aus Holzbrettern wird Dekoratives kreativ umgesetzt, vieles bekommt im Upcycling eine neuen Auftritt. Unsere Obstbäume, Wildstauden und andere Pflanzen werden nur gelegentlich mit dem durch die Tiere erzeugten Mist schonend gedüngt. Alle Tiere halten wir draußen, damit sie sich möglichst natürlich versorgen können.
2023 wird eine Photovoltaikanlage installiert, damit der Produktionsprozess von Gelees und anderen Erzeugnissen mit geringerem Endenergieverbrauch möglich ist."