Nachhaltigkeit leben wir so:
„Wir produzieren wertvolle landwirtschaftliche Produkte. Auf unserem Hof bieten wir immer wieder Kindergruppen die Möglichkeiten, dies selbst zu erleben. Spätestens beim anschließenden Spargelessen haben wir bei den Kindern vermehrte Wertschätzung für unserer regionalen Hofschätze erreicht.“