Nachhaltigkeit leben wir so:
„In unserem Café ist es uns besonders wichtig, die Verschwendung von Lebensmitteln zu vermeiden. Bereits beim Einkaufen planen wir im Voraus, damit wir unnötige Überschüsse in der Küche vermeiden können. Außerdem haben wir für jedes Hungergefühl die passenden Portionsgrößen in unserer Speisekarte aufgeführt.“