Nachhaltigkeit leben wir so:
„Für uns und unsere Gäste bevorzugen wir Lebensmittel wie z.B. Eier, Kartoffeln, Wurst, Schinken und Backwaren von Höfen und Betrieben aus der Nachbarschaft. So nutzen wir kurze Wege und unterstützen regionalen Partner. Wir heizen unser Hotel und Wohnhaus mit einer Holzhackschnitzelheizung, die nachwachsendes Holz und Heckenschnitt verwertet."