Lambachtaler Forellenzucht und Räucherei

Allgemeine Informationen

Standort
Guido und Michael Kamp
Lambachtalstr. 58
51766 Engelskirchen-Oesinghausen
Telefon
Website
http://www.forellenzucht-kamp.de

Nachhaltigkeit leben wir so:


„Wir haben einen hohen Qualitätsanspruch an unser Produkt. Dafür werden die Fische mit einer geringen Besatzdichte in Erdteichen gehalten. Sie entfalten dort ihr volles Potenzial und werden anschließend nach traditioneller Art geräuchert. Für die Herstellung der gesunden und leckeren Produkte wird viel von Hand erledigt.“
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Angebote des Betriebes

Unser Hof

Unser Hof

Die Forellenzucht ist charakteristisch für die Bergische Kulturlandschaft. Der natürliche Lauf der Bäche, in ihren felsigen Bachbetten durch waldbewachsene Hänge, geben dem Wasser genug Zeit sich mit natürlichem Sauerstoff anzureichern. Diese Bäche liefern das qualitativ hochwertige Wasser, das die Forellen für eine gesunde Entwicklung brauchen. "bergisch pur-Forellen" sind ein qualitativ hochwertiges Erzeugnis aus dem Naturpark Bergisches Land. Die Forellen werden nach bergisch pur-Richtlinien aufgezogen. Zum Beispiel: Es sind nur Forellen erlaubt, die aus natürlichem Ursprung sind (nicht gentechnisch verändert). Zum Räuchern werden nur naturbelassene Laubhölzer und traditionelle Kräuter verwendet. Überprüfung der Einhaltung der Qualitätsrichtlinien. Im Angelzentrum Wiehl-Koppelweide kann täglich (auch Sonntags) von 06.00 - 18.00 Uhr geangelt werden (Wasserfläche über 2 ha). Natur pur.
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Rubrik: Einkaufen

In unserem Sortiment haben wir frische oder geräucherte Forellen und Lachsforellen, Räucheraal, gebratene und süß-sauer eingelegte Forellen. Fischplatten im Party-Service. Satzforellen, Regenbogen- und Bachforellen in allen Größen. (EU-Zulassung als seuchenfreier Betrieb)
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Rubrik: Genießen & Tagen

Mit unserem Partyservice liefern wir Ihnen vielfältige Fischplatten wie zum Beispiel geräucherte und süß-sauer eingelegte Forellen, Lachsforellen, Räucheraal an.
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Veranstaltungen & Freizeit

Rubrik: Veranstaltungen & Freizeit

 

Freitag, Dienstag  - Rheinischer Bauernmarkt Düsseldorf-Unterbilk

Kreis:
Düsseldorf
Ort:
Düsseldorf, Unterbilk, Friedensplätzchen
Veranstalter:
Stadt Düsseldorf Tel: 02181/41839, Theo Kox, Düsseldorf
Beschreibung:
Seit Mai 2004 gibt es auf dem Friedensplätzchen den Bauernmarkt. Auf Bestreben der Bürgerinitiative Friedensplätzchen und durch die Unterstützung des Umweltamtes, begleitet vom Umweltzentrum Düsseldorf, entstand dieser Markt. Ob Gemüse, Obst, Blumen, Käse, Fleisch oder Forelle - alles kann erworben werden. Die Marktbeschicker fühlen sich hier sehr wohl. Es entstand eine familiäre fast dörfliche Atmosphäre, die für beide Seiten Herzlichkeit bietet. Wir hoffen noch möglichst lange diese Atmosphäre genießen zu können.
Biete beachten: die Anbieter Hawix, Hüskes, Kamp, Ritte, Steves und van den Broek sind nur Freitags auf dem Markt. Der Anbieter Schulz nur am Dienstag. Alle anderen Anbieter an beiden Tagen.
www.rheinischer-bauernmarkt.de
Uhrzeit:
10.00 - 13.00 Uhr
Hinweis:
Dienstag von 8.00 bis 13.00 Uhr
Freitag von 10.00 bis 18.00 Uhr

Donnerstag  - Rheinischer Bauernmarkt Düsseldorf-Stadtmitte

Kreis:
Düsseldorf
Ort:
Düsseldorf, Gustaf-Gründgens-Platz in der Nähe des Schauspielhauses
Veranstalter:
Thees, Rheinischer Bauernmarkt Düsseldorf-Stadtmitte Tel: 02156/481556, Gustaf-Gründgens-Platz, Düsseldorf
Beschreibung:
Am 13. September 2007 eröffnete in der Stadtmitte der 3. Rheinischer Bauernmarkt - ein Markt ausschließlich mit Produkten aus der Region. Auch dieser Markt ist in enger Zusammenarbeit zwischen dem Düsseldorfer Agenda Projekt: Regionale Vermarktung - Handel der kurzen Wege und dem Rheinischem Bauernmarkt e.V. entstanden. Wie in den Vorbereitungen für die beiden ersten Märkte wurde auch dieser Markt in jeder Phase durch das Umweltamt und vom Umweltzentrum Düsseldorf e.V. aktiv begleitet. Der Markt findet jeden Donnerstag von 10.00 - 18.00 Uhr in unmittelbarer Nachbarschaft zum Schauspielhaus Düsseldorf auf dem Gustaf-Gründgens-Platz statt. Gute Nachbarschaft wird gepflegt und schon bei der Eröffnung des Rheinischen Bauernmarktes war das Schauspielhaus mit einem Informationsstand vertreten. Die Zusammenarbeit soll in Zukunft weiter vertieft werden.
www.rheinischer-bauernmarkt.de
Uhrzeit:
10.00 - 18.00 Uhr

Samstag  - Rheinischer Bauernmarkt Düsseldorf-Pempelfort

Kreis:
Düsseldorf
Ort:
Düsseldorf-Pempelfort, Kolpingplatz entlang der Pfalz- und Mauerstraße
Veranstalter:
Engels, Rheinischer Bauernmarkt Düsseldorf-Pempelfort Tel: 02163/3991, Kolpingplatz, Düsseldorf-Pempelfort
Beschreibung:
Begeistert hatten die Düsseldorfer die Planungen eines zweiten Rheinischen Bauernmarktes in ihrer Landeshauptstadt begleitet. So bauten die Beschicker hoch motiviert am 3. Juni 2006 am Kolpingplatz - ehemals Klever Platz - ihre Stände auf. Mit einem häufig gehörten "Wie schön, dass Sie jetzt da sind" bereiteten die Derendorfer und Pempelforter den Neuankömmlingen einen herzlichen Empfang. Ein Rheinischer Bauernmarkt bereichere nicht nur die Gegend, sondern werte das Umfeld auf, sagten die Besucher. Geht es auch ohne Bananen und Zitronen aus Übersee? Eine Antwort gibt die stetig wachsende Käuferschar am Kolpingplatz. Sie lässt keinen Zweifel daran, wie sehr sie sich über das erstaunlich vielfältige, frische Angebot aus unmittelbarer Nähe freut. Das persönliche Gespräch und natürlich die Qualität der Waren lassen das Einkaufen auf dem Rheinischen Bauernmarkt am Kolpingplatz zu einem Erlebnis werden.
www.rheinischer-bauernmarkt.de
Uhrzeit:
08.30 - 13.30 Uhr

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