Nachhaltigkeit leben wir so:
„Es ist gut zu wissen, was wir essen und wo es herkommt. Diese Transparenz stellen wir her, um sie an unsere Kunden weiterzugeben. Außerdem spiegelt sich ein bewusster Anbau im Geschmack von Obst und Gemüse wieder. Daher werden Schädlinge hier möglichst natürlich bekämpft, z. B. halten wir Blattläuse durch Marienkäfer oder Schlupfwespen im Zaum.“