Der Hof Austermann liegt im Herzen des Münsterlandes. Am Emsauenweg, ganz in der Nähe der Reiterstadt Warendorf.
Wir, die Familie Austermann bewirtschaften auf rund 100ha Ackerfläche unseren modernen Hof mit Schweinehaltung und Ackerbau. Auf unseren Feldern wachsen Getreide, Gurken, Kürbisse, Gemüse und Kräuter die wir zum Großteil direkt vermarkten oder hier vor Ort weiter verarbeiten.
Den Gurkenanbau haben wir vor einigen Jahren ausgebaut und produzieren nun Einlegegurken in mehr als 30 Geschmacksrichtungen. Anfangs geschah dies nur für unsere Hofladenkunden. Heute haben wir eine moderne Gurkenküche und kochen zahlreiche weitere Feinkostspezialitäten dort und in unserer gläsernen Produktionsküche ein.
Gerne beliefern wir andere Hofläden.
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In unserem Hofladen findet man unsere verschiedenen Gurkenspezialitäten, Marmeladen, frisches Obst und Gemüse und selbst hergestellte Fertiggerichte. Außerdem gibt es frischen Kuchen, Torten und Kaffeespezialitäten, welche man auf der großen Terrasse oder im Innenbereich genießen kann. Der neue Hofladen bietet zusätzlich noch eine Fleischtheke mit den guten Produkten von unseren Hofschweinen und weiteren selbsterstellen Grillspezialitäten. Zu unserem Hofladensortiment gehören natürlich auch Milch, Eier, Wurst und Schinken, Plätzchen und einige jahreszeitlich abgestimmten Süßwaren und weitere regionale Produkte. Sehr beliebt sind unsere Geschenkkörbe. Auf absolute Frische unserer Erzeugnisse und deren Bestandteile legen wir besonders Wert.
