Nachhaltigkeit leben wir so:
„Mit der Geschichte des denkmalgeschützten Hofes und den angrenzenden Flächen, die unter Naturschutz stehen, sind wir eng verbunden. In den alten Heggen, die das extensiv bewirtschaftete Schwarzbachtal begrenzen, finden Vögel und Wildtiere wertvollen Lebensraum. Mit Engagement erhalten wir diese Kulturlandschaft, die sich über die Jahrhunderte kaum verändert hat.“
