Nachhaltigkeit leben wir so:
"Unser Ziel ist es, die Wege zwischen der Produktion von Lebensmitteln und dem Verzehr zu minimieren. Unsere Produkte werden teilweise mit dem Rad geliefert und bedürfen keiner komplexen Logistik und vielen Kilometer. Wiederverwertung leben wir, indem wir aus einer ehemaligen Gartenhütte unsere jetzige Verkaufshütte gefertigt haben.“