Hof Dickhöfer

Einst war der Hof Brauckmann in Waltrop direkt am Dortmund-Ems-Kanal gelegen ein landwirtschaftlicher Mischbetrieb mit Kühen und Schweinen. Durch den Strukturwandel im Ruhrgebiet und der großen Nachfrage haben unsere Eltern vor rund 30 Jahren eine Pensionspferdehaltung aufgebaut. In der Zwischenzeit, bedingt durch den Generationswechsel, hat der Betrieb neue Wege beschritten.
Wir: Jan und Eva Dickhöfer führen heute unseren Familienbetrieb im Nebenerwerb - ab 2016 als Biobetrieb - und bauen alte Getreidesorten an. Aufgrund ihrer hohen Qualität und dem hohen Nährwert finden wir sie unersetzlich und erhaltenswert. Durch den Anbau und die Verarbeitung möchten wir einen Beitrag zur Gesundheit und Umwelt leisten.
Weiterhin liegen uns alte vom Aussterben bedrohte Tierrassen am Herzen, das sind Bentheimer Schweine und das rote Höhenvieh, die auf unserem Hof gezüchtet werden.
Unsere Hühner genießen die tiergerechte Freilandhaltung, das heißt sie leben im Hühnermobil.

Sie bekommen bei uns direkt vom Hof frisches Getreide im Korn. Als weiteres bieten wir hochwertige Mehle an und bereits zusammengestellte Backmischungen für ihre Brote. Dabei verwenden wir unsere Urgetreidesorten Emmer, Dinkel und Champagnerroggen. Damit wird jedes Backwerk zu einem großen Genuss. Weitere Produkte sind Bioland Eier aus unserer Mobilstallhaltung, Nudeln und Bruderhahngerichte.
Einkaufen können Sie bei uns nach Absprache oder Vorbestellung. Darüber hinaus bieten wir unsere Getreideprodukte auch in anderen Hofläden an.