Nachhaltigkeit leben wir so:
"Wir arbeiten in lokalen Kreisläufen und sparen damit viel Energie und Abgase ein. Denn, in dem wir auf unserem Hof die Eier und Kartoffeln erzeugen, aufbereiten, lagern und verkaufen und sogar das Futter der Hennen zum großen Teil selber erzeugen, sparen wir viele Fahrtwege ein. Außerdem erzeugen wir Strom durch Sonnenenergie auf unserem Dach."