Nachhaltigkeit leben wir so:
"In unserer Küche legen wir, wie auch im Rest des Betriebes, einen großen Wert auf Nachhaltigkeit. Lebensmittel, die nicht frisch im Hofladen verkauft wurden, wandern auf direktem Weg in unsere Hofküche und werden dort haltbar gemacht. Neben einem achtsamen Einkauf und dem bewussten Genießen ist dies ein weiterer Beitrag zu einem nachhaltigen Konsum. Wir alle tragen mit unserem bewussten Verhalten und dem geplanten Einkaufen zu einer Verbesserung der Klimabilanz bei."
