Der Gänsepeter GmbH

Unser Geflügelhof liegt am Ortsrand von Ramrath im Rhein-Kreis Neuss. Der ehemalige Stiftshof existiert seit mind. 1736, erbaut ganz in der Nähe der durch Ramrath fließenden Gillbach.
Unser Familienbetrieb ist spezialisiert auf qualitativ hochwertige Geflügelprodukte. Die eingesetzten Futtermittel wie Mais, Getreide und Gras erzeugen wir selbst. Zugekaufte Eiweißträger sind GVO frei (Gentechnik frei). Geschlachtet werden die Tiere direkt vor Ort in unserer eigenen EU-zugelassenen Schlachterei.
Durch tiergerechte Haltung mit großzügigen Auslaufflächen, eine ausgewogene Ernährung und ein langsames Wachstum hat unser Geflügel ein besonders günstiges Fleisch-Fett-Verhältnis und ein sehr aromatisches Fleisch.
Wir sind bestrebt, nachhaltig zu arbeiten und möglicht alles zu verwerten, daher bieten wir auch diverse verarbeitete Produkte und Bettenware aus eigener Produktion an.
"Der Gänsepeter" ist Unterstützer der Initiative Slow Food Deutschland e. V.

In unserem Hofladen und bei ausgewählten Partnern erhalten Sie unsere Gillbach-Gans. Sie wird als Eintagsküken bei uns eingesetzt und verlässt unseren Hof erst wieder als küchenfertiges Produkt. Wie die Gillbach-Gans zeichnen sich unserer Gillbach-Hahn und die Gillbach-Ente durch ein Fleisch besonderer Güte aus.
Zu unserem Angebot gehören auch Pute und Perlhühner sowie Geflügelspezialitäten. In der Saison von Okt. - Mai gibt es bei uns eine typisch rheinische Spezialität: das Gänseei. Unser Hofladen-Sortiment wird abgerundet durch Produkte verschiedener Partner.
Bettenware - Fertigung und Reinigung
Die bei der Schlachtung als Nebenprodukt gewonnenen Gänsefedern und Daunen (garantiert kein Lebendrupf) verarbeiten wir auf unserem Hof zu hochwertigen Decken und Kissen weiter - gerne nach individuellen Wünschen. Zudem bieten wir vor Ort einen Reinigungs- und Abfüllservice für Bettenware eigener und fremder Fertigung an.