Nachhaltigkeit leben wir so:
„Für uns ist der Leitgedanke das Wirtschaften im Einklang mit der Natur. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Pflanzenbau und Tierhaltung sind gekoppelt. Den landwirtschaftlichen Betrieb mit den Menschen, Böden, Pflanzen und Tieren verstehen wir als ein vielseitiges Ganzes, als eine Art Organismus.“