Nachhaltigkeit leben wir so:
„Ganz besonders wichtig ist uns ein respektvoller Umgang in der Familie, aber auch mit unseren Mitarbeitern und unseren Kunden. Jeder Gast ist ein gern gesehener Gast und verdient eine Wertschätzung von unserer Seite. Es ist uns eine Herzensangelegenheit auch unseren kleinen Gästen einen Teil unserer Werte, wie Ehrlichkeit, zu vermitteln.“