Spinat-Omelette-Füllung!

Verleihen Sie Ihrem Omelette Schwung mit einer Spinatfüllung!

Zutaten:

• 450 g Blattspinat
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Crème Fraîche
• Salz
• Pfeffer
• Muskat

Zubereitung:

1. Spinat waschen und trocken tupfen.
2. Knoblauch fein hacken und anschwitzen.
3. Spinat dazu geben und andünsten lassen.
4. Mit Crème Fraîche, Salz, Pfeffer und Muskat würzen.