Käse - Apfel - Salat

Ein erfrischender Salat aus knackigen Äpfeln und herzhaftem Käse – perfekt für einen leichten Genuss mit köstlichen Texturen und Aromen.

Zutaten:

• 2 große Äpfel
• 2 Frühlingszwiebeln
• 150 g Gouda - gestiftelt
• Fruchtbalsamico
• Salz, Pfeffer
• 50 g gehackte Nüsse oder Sonnenblumenkerne

Zubereitung:

1. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, die Äpfel würfeln und beides vermengen.
2. Den gestiftelten Käse unterheben und den Salat mit Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Zur Dekoration die Nüsse bzw. Sonnenblumenkerne über den Salat streuen