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Total Lokal! Die 100% NRW-Ernährung. Beim Lesen des Titels kann schnell die Frage nach dem Warum aufkommen. Warum sollte ich mich regional ernähren? Im Supermarkt bekomme ich doch eine viel größere Auswahl, als ausschließlich aus NRW. Warum es aber auch für den einzelnen Sinn macht auch mal in der näheren...

Auf den Höfen in NRW werden viele regionale Lebensmittel hergestellt. Wir haben uns für dich auf die Suche gemacht und haben einige Landwirtinnen und Landwirte besucht und sie gefragt, woher ihre Leidenschaft für die besonderen Hofspezialitäten kommt. Sie berichten über den Herstellungsprozess und natürlich über den besonderen Geschmack.

Die Pflaumenernte in Nordrhein-Westfalen ist in vollem Gange. Seit einigen Wochen und voraussichtlich bis Anfang Oktober ernten die Landwirtinnen und Landwirte die leckeren Früchte von den Bäumen.

Was ist eigentlich Regionalität? Was ist lokal? Was ist regional? Dies sind Fragen, die wir in diesem Beitrag klären wollen.

Tomaten - sie gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten in unseren Gärten und Balkonen, aber der Anbau kann mitunter einige Herausforderungen mit sich bringen. Keine Sorge, mit ein paar wertvollen Tipps wird es eine erfolgreiche Tomatensaison geben!

Verbringe einen unvergesslichen Sommer auf einem Ferienhof in Nordrhein-Westfalen. Erlebe Tiere und die Natur hautnah, genieße eine Auszeit für die ganze Familie und stürze dich in Abenteuer in der Landwirtschaft. Das geht auch noch spontan, denn manche Ferienhöfe in NRW haben noch Unterkünfte frei. 

Portionsangaben kennen wir von verpackten Lebensmitteln, doch wie ist das bei frischen Lebensmitteln. Was ist eine Portion Apfel? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) gibt hier einen einfachen Tipp…

Blüten bis in den Herbst bei allen Sommerblumen sind der Traum eines jeden Hobbygärtners. Nach dem Verblühen setzen viele Sommerblumen Samen an und neue Blüten kommen nur noch spärlich. Hier erfährst du, was du für eine bunte Blütenpracht tun kannst.

Obst und Gemüse mit oder ohne Schale? Schon fast eine Glaubensfrage! Doch was ist mit den Vitaminen und den Mineralstoffen, sind diese dann weg?

Die Ernte der Frühkartoffeln hat in diesem Jahr sehr spät begonnen. Jetzt kann der Großteil der Landwirtinnen und Landwirte anfangen zu ernten. Hier findest du Kartoffeln direkt vom Hof.