Angebote vom Hof: Kürbiszeit 2023
Der Herbst steht vor der Tür und damit hat auch die Kürbis-Zeit begonnen. September und Oktober ist die Hauptsaison des Fruchtgemüses. Hier findest du Höfe mit Kürbissen.
Kürbis direkt vom Hof
Auf vielen Bauernhöfen in Nordrhein-Westfalen kann man Kürbisse einkaufen. Eine Liste mit Betrieben in der Nähe findest du hier:
Hokkaido – Der beliebte Kürbis
Unter den zahlreichen Sorten im Speisekürbissortiment ist in Deutschland der Hokkaido am beliebtesten. Diese klein fruchtigen Kürbisse mit orangefarbenem Fruchtfleisch erreichen ein Gewicht von bis zu zwei Kilogramm. Sie haben eine weiche Schale, die gut mitgegessen werden kann. So lassen sie sich unkompliziert verarbeiten.
Kürbis einkaufen – Worauf soll ich achten?
Beim Einkauf lässt sich ein reifer Kürbis daran erkennen, dass er hohl klingt, wenn man auf ihn klopft. Gut haltbar sind die Früchte aber nur, wenn sie unverletzt und ausgereift sind. Am besten werden Kürbisse in kühlen, trockenen Räumen in einem Netz aufgehängt, keinesfalls am Stiel.
Leckere Rezeptideen und praktische Tipps rund um den Kürbis | PDF